7个简单的食用花园计划

现在是种植可食用花园的最佳时机。以下是我们的简单入门指南，以及七个简单的花园计划，包括从莎莎花园到绿色果汁花园等具体的植物推荐。

提醒一下，许多当地的苗圃仍然为你所有的植物、土壤和堆肥需求开放。我们把一个列表可以帮助你找到附近的花园中心．

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开始

如果你直接在地上种植，你的土壤可能比你想象的要好!许多人担心他们的土壤“太硬”、“太沙”或“太[填空]”，但情况可能比你想象的要好。为种植做好准备时，翻动土壤，使其松动，并将养分带到地表。@yardzen_教程)，并添加适量的有机材料，如堆肥、粪便和蚯蚓粪便，这可能就是一个丰富的可食用花园所需要的一切。

如果你正在建造高床(这是我们最喜欢的教程)，你需要从当地的园艺中心购买土壤。这可能会很贵，所以为了省钱，试着去当地的园艺中心批量销售(问问你是否需要自己带包!)。重要的是要添加约25%的有机物质，如堆肥，粪便和蚯蚓铸件-用你的铲子或你的手混合!许多袋装土壤，像E.B.斯通有机提高床的混合你已经准备好了你的植物所需要的所有元素。

种植技巧

• 节省你自己的时间:种苗，而不是种子，才是正确的方法!

• 种在地下很深的地方。确保根球和部分幼苗茎被充分覆盖(但不要太紧!)。这给植物提供了良好的支持，并鼓励旺盛的根系生长。（@yardzen_教程）

• 小贴士:用健康剂量的液体海藻来喂养你的幼苗。小心使用除海藻或海带以外的液体肥料;除非使用得当，否则它们会杀死你的植物。

• 在花园花坛的东侧种植矮的植物，在花园花坛的西侧种植高的植物。这可以确保你所有的植物都能得到最多的阳光。

• 在任何可能的情况下，包括喜欢传粉的植物!传粉者对你的可食用植物是必不可少的。

• 对于番茄植物，如果你的空间有限，那就找一些更紧凑的品种。

• 总是把西红柿关在笼子里!

花园的计划

莎莎花园

西红柿、辣椒、香菜和金盏花!为什么金盏花?它们能吸引传粉者，击退害虫，比如会对番茄植株造成严重破坏的线虫。对于你的西红柿，一定要给它们尽可能多的空间，如果它们开始遮挡其他植物的阳光，就把它们修剪一下(不要剪得太多，但这样做没有对错之分)。

西红柿:番茄酱，比如随处可见的罗马番茄，传统上是用来做莎莎酱的。圣女果是我个人最喜欢的调味酱，因为它们保持了脆脆的口感，当它们的甜味与辣椒的辣味和香菜的酸味混合在一起时，味道变得更加复杂。

辣椒:为你的花园选择最好的辣椒取决于你想要多辣!一个安全的选择是混合了灯笼椒，比如Big Berthas(本土出产的灯笼椒往往很小)和墨西哥胡椒。

香菜:选择长得慢的香菜，它更适合夏天的高温。如果你找不到缓慢抽苔的植物，没问题，准备好在开花时重新种植。

如果你有多余的空间，可以考虑加入番茄，这是一种绿色沙拉中含有的去壳番茄。番茄可以长得很大，应该成对种植(为了授粉)，所以要确保你有足够的空间。

意大利花园

这个花园将为你提供所有你想要的蔬菜杂烩、番茄酱、意式烤面包、卡普里干酪和茄子帕尔马干酪!对于番茄和西葫芦，一定要给它们尽可能多的空间，如果它们开始遮挡其他植物的阳光，就把它们修剪掉(不要剪得太多，但这样做没有对错之分)。

西红柿:可以选择混合酱(Roma, San Marzano)，传家宝(Brandywine, Mortgage Lifter)和樱桃番茄——这样，你就可以把所有的烹饪基础都覆盖了。

茄子几乎任何种类的茄子都很美味，上面覆盖着酱汁和奶酪。容易种植的茄子包括黑美人茄子和日本茄子。

牛至字体牛至不仅是意大利菜中很受欢迎的草本植物，也是一种很好的调味料同伴植物它能阻止许多花园害虫。

罗勒:意大利菜选用甜罗勒，如热那亚或意大利大叶罗勒。为了让传粉者开心，我们还种了一种非洲蓝罗勒，这是一种多产而芬芳的罗勒，虽然可以用作装饰，但更具有装饰性。

西葫芦:西葫芦的好处和坏处是，它几乎可以在任何花园茁壮成长。西葫芦的叶子和果实可能会变得非常大，所以一定要修剪植株，在西葫芦还小的时候收割。

传粉者友好

一个简单，多产，视觉上令人兴奋的授粉花园，有非洲蓝罗勒，薰衣草和洋蓟。除了非常适合传粉者，这里列出的所有植物在家里都有很多用途。作为切花，非洲蓝罗勒看起来和闻起来都令人难以置信，薰衣草有多种用途，洋蓟很美味——你只需要让其中一些开花来吸引传粉者!

非洲蓝罗勒蜜蜂为这种东西发疯了!如果你找不到这种品种，就找图尔西，如果你找不到，你可以用烹饪罗勒，让它开花!公平的警告:它可以长得相当大，所以如果你的空间不足，就把它剪短。

薰衣草:薰衣草有很多种，它们都是授粉者的绝佳选择。看看这个伟大的指导薰衣草品种。

洋蓟:授粉者花园里的朝鲜蓟?是的!你只需要让他们中的一些人开花．传粉者喜欢紫色的花朵，它们为任何花园增添了美丽的色彩。

茶园

在炎热的夏天，没有什么比自制冰茶更美味的了。薰衣草和柠檬马鞭草怎么样?

洋甘菊:茶的经典，易于种植!精致的白色花朵为任何花园增添了绚丽的色彩。

马郁兰:据说马郁兰茶对喝茶的人有很多好处(点击这里查看详情！)．它增加了一种浓郁的草本风味。

薄荷薄荷是一种旺盛的植物，所以一定要减少它的生长。

柠檬马鞭草正如你可能已经猜到的那样，柠檬马鞭草可以为任何茶增添明显的柑橘味。

薰衣草:薰衣草创造了令人难以置信的草药茶还可以添加到一大堆烹饪和自我保健食谱中。

如果你有更多的空间，可以考虑添加:柠檬草，佛手柑，金盏花，八角牛膝草和蜂香膏。

孩子们的花园

番茄:选择传统番茄和圣女果的混合。太阳金色和超级甜100是两种最受欢迎的樱桃番茄，非常适合直接放进嘴里!

黄瓜黄瓜总是很受欢迎!一旦建立，它们就很容易生长(幼嫩的幼苗可能成为花园害虫的受害者，所以最好密切关注它们)。最受欢迎的黄瓜切片，而不是腌制品种，包括Sweet Success, Burpless (l挣更多的钱)和《太空大师》。重要的是:黄瓜喜欢在上面生长!棚架或番茄笼也不错。

南瓜南瓜是在花园里种的最有趣的东西之一。它们很简单，而且它们不断增长的时间线感觉就像万圣节倒计时。警告:南瓜植株会变得很大，所以如果你在一个小空间种植，考虑一下如何将藤蔓悬垂在地下花盆或凸起的苗床边缘。

生菜:大多数生菜都是“割了再长”的，这意味着你可以把它修剪一下做沙拉，它会重新长出来。国产生菜往往是甜而温和的，尤其是比布生菜和黄油生菜。

甜豌豆:甜豌豆总是很受欢迎!快速生长，芬芳的花朵，和甜豆荚的葡萄。重要的是，甜豌豆需要棚架。

胡萝卜有一个例外，就是种植胡萝卜幼苗。胡萝卜最好从种子开始种植，因为种植幼苗会破坏生长。遵循种子包装上的种植说明!最受欢迎的种子供应商是蕾妮的花园．

绿色果汁花园

羽衣甘蓝:像大多数生菜一样，羽衣甘蓝是“割了再吃”的。它非常容易生长，而且营养丰富。

芹菜:我们都听说过芹菜汁的疯狂。现在是时候培养它了!这很容易护理，但确实需要很长时间。

黄瓜:与腌制黄瓜不同，切片黄瓜最适合榨汁。试试Sweet Success, Burpless (l挣更多的钱)和《太空大师》。重要的是:黄瓜喜欢在上面生长!棚架或番茄笼都不错。

欧芹和香菜:许多绿色果汁都含有这些极好的解毒剂。选择长得慢的香菜。

西兰花大多数西兰花喜欢凉爽的温度，但一些耐热品种在夏天会很快乐!

非洲蓝罗勒我们在角落里加了一根罗勒，让传粉者高兴!

经销商的选择

嗨！我坎德拉我是Yardzen公司的增长经理。我也是一个狂热的食用园丁。我一生都在园艺，在我圣莱安德罗的家里，我有一个可食用的前院(照片)．这里是我挑选的一个简单的可食用花园。

西红柿在大多数情况下，我更喜欢大的、红色的、像牛排一样的西红柿，但我也会加一些西红柿酱和圣女果。我最喜欢的品种:白兰地酒，圣马尔扎诺，德国约翰逊，太阳金，和早期女孩。我也喜欢种西红柿和冷冻的绿色莎莎酱来享受整个冬天。

黄瓜我们家吃很多黄瓜，所以我得把黄瓜也算进去。最受欢迎的黄瓜切片，而不是腌制品种，包括Sweet Success, Burpless (l挣更多的钱)和《太空大师》。重要的是:黄瓜喜欢在上面生长!棚架或番茄笼都不错。

罗勒:这是我最喜欢用花园的香蒜酱做的食谱之一——我吃什么都沾上它。为了保证香蒜酱的供应，我总是确保在我的花园里种上2-3株罗勒。甜罗勒是最好的，比如热那亚罗勒。我也总是尽可能多地加入非洲蓝罗勒，它对传粉者来说是不可思议的，看起来很漂亮，闻起来很香。

南瓜:我喜欢吃的南瓜品种有德里卡塔和冬胡桃。它们很容易种植，可以储存几个月。整个冬天我们都喜欢烤它们，做汤。

茄子我一周可以吃几次茄子。在很多烹饪中，它都是很好的肉类替代品，比如意大利菜、印度菜和泰国菜。我喜欢种黑美人茄子和日本茄子。它们在所有菜肴中都很好用。

羽衣甘蓝:和大多数生菜一样，羽衣甘蓝也是“割完再来”。它非常容易种植，而且是我最喜欢的炒菜(也是我们宠物鸡的最爱!)

南瓜我喜欢种南瓜。看着它们成熟总是让人想起秋天和万圣节。它们很容易种植，但需要很大的空间。我喜欢把它们挂在抬高的床边。我种了一些小南瓜，比如糖派，非常适合做饭，还有大南瓜，比如大本钟，可以用来装饰前廊。