种植西红柿:园艺家的建议

没有什么比自家种的西红柿更好的了!香甜的水果充满夏日的味道，不需要去杂货店就能买到。这就是为什么在我家，我们把一年分为“番茄季”和“非番茄季”，而番茄季开始时热闹非凡。以下是我为种植优质西红柿而提出的一些行之有效的建议。

种植西红柿的土壤准备

我们先把剩下的冷季蔬菜摘下来:枯萎的生菜、发黄的豌豆藤和羽衣甘蓝。这些作物残余物被添加到堆肥堆中分解，并在几个月内成为丰富土壤的有机物质，用于我们的夏季作物。接下来，我们用前一季的堆肥来改良我们栽培床上的土壤。这补充了土壤养分，并有助于改善土壤结构和保水性能(保持最佳土壤健康对种植成功植物的重要性再怎么强调也不为过——别忘了给土壤施肥!)最后，我们要确保滴灌系统处于良好的工作状态(松鼠和其他啮齿类动物是咬断滴灌管道的罪魁祸首)。现在我们可以开始种植了，对吧?不一定。

什么时候种植西红柿

西红柿是暖季作物，如果过早种植，可能会受损或发育不良。这就是为什么我不根据特定的日历日期种植，我喜欢确保在最后一次霜冻后种植，当夜间温度可靠地在55度左右时，然后播种番茄幼苗。在园艺(和生活)的大多数方面，耐心是一种美德;但如果你无法抗拒开始的冲动，你可能会更成功地选择早季的歌曲，如“Stupice”、“Siletz”、“Glacier”、“Siberian”或一直很受欢迎的“Early Girl”。

如果你所在地区的番茄季节还没有到来，不要烦恼!现在还有时间种植你最喜欢的品种的番茄种子(或者计划从你当地的园艺中心挑选哪些品种作为幼苗或“开始”之后)，并规划出完美的番茄patch。

你应该在菜园里种什么品种的西红柿?

我的第一个建议是种植你家人喜欢吃的西红柿。快乐的植物非常多产，所以一定要选择适合你需要的品种。有成千上万种圣女果、零食、切片、酱和牛排，颜色从接近白色、亮黄色、条纹、绿色、橙色、红色、棕色和几乎黑色不等。你可以选择开放授粉的传家宝品种(留一些种子来年种植)，或者现代杂交品种。

确定和不确定的番茄植物

接下来，您将考虑是种植确定品种还是不确定品种。这是指植物的生长类型和整体习性。一旦树枝开花，植物就停止生长，使它们看起来更短，更浓密。另一方面，不确定的品种继续生长，经常呈现出更像葡萄藤的习性。如果天气允许，这种水果在整个季节里会逐渐成熟。我通常两种都种——大多数传家宝都是不确定的——在规划花园里每种植物的位置时，要记住它们的习惯。

番茄收获前的几天

种子包和苗圃标签通常清楚地印有收获前的天数。这是指植物一旦在花园里种植，需要多长时间才能结出成熟的果实，并且会因品种而异(尽管确定的类型往往更早结果)。

提前计划好收获时间可以确保你不会因为几个品种同时成熟而不知所措。这种情况尤其适用于有决心的植物，它们的果实在很短的时间内结果(如果你想一次性加工大量的罐头，这是一个福音)。一种策略是在接下来的几周内安排相似的收获日期，以错开收获时间。

西红柿在哪里长得最好?

充分的阳光对所有类型的水果都是最好的，但对大水果品种尤其重要，比如牛排，它需要最大限度的阳光才能结出大而美味的水果。选择一个至少有6小时阳光直射的地方。如果你经历了极度炎热的夏天，你的植物可能会从下午的阴凉中受益。

通过适当的计划，西红柿可以在地面(包括栽培床)或容器中成功种植。大多数西红柿需要至少12英寸的土壤深度，但较大类型的主根可以延伸到土壤中18英寸或更多。

确定品种的较小的身材使他们更适合容器比他们的藤蔓同行。检查种子包装或苗圃标签上的关键词，如“矮子”、“天井”或“容器品种”。选择一个直径至少18英寸的花盆，使用优质的盆栽土壤(如果你打算有机种植，可以选择有机品牌)。确保密切监测土壤湿度，因为集装箱种植的植物比种植在地面上的植物干得更快。木桩或笼子，就像你在地上种植一样。

在适当的深度和间距种植西红柿

与大多数其他植物不同，西红柿喜欢深植。挖一个大约10-12英寸深的洞，在底部加一小把堆肥或有机肥料。除去所有低于土壤水平的叶子，轻轻地覆盖大约三分之二的植株。茎的地下部分将形成不定根，从而形成更大、更深的根系，以支持更旺盛的生长。

为了减少植物之间的相互遮挡，每株植物之间至少留出两英尺的距离。这也将增加空气循环，有助于预防真菌疾病，以及更容易发现像番茄角虫这样的害虫。如果种植多行番茄，将它们朝北朝南，行距约4英尺，可以最大限度地增加光照和空气流通，并在行与行之间留出空间，以便修剪和收获。

覆盖还是不覆盖?

我发现在栽培床上不需要护根物，因为植物生长得更紧密，可以遮挡任何可能冒出来的杂草。裸露的土壤可以种植温暖季节的一年生植物，如甜菊和百日菊。除了在绿色丛林中增添欢快的色彩，这些花还吸引了传粉者和益虫，如食肉黄蜂和瓢虫，它们可以阻止毛毛虫和蚜虫和白蝇等以韧皮部为食的昆虫。金盏花也被认为可以减少根结线虫对番茄植株的影响。

有些情况下更适合使用护根物。如果你种植了多排番茄，中间有空隙，护根物将有助于抑制杂草，保持土壤水分。有机地膜在分解进入土壤剖面时能改善土壤结构。合适的材料包括:无杂草的稻草，未经处理(无除草剂)的草剪，切碎的叶子，和树皮为基础的产品。涂抹2-3英寸以获得充分的好处，确保与茎部保持几英寸的距离，以防止真菌问题。

你也可以尝试用分层的报纸或纸板，但可能会发现(就像我在南加州的花园里一样)，这些材料往往会成为蠼螋、药虫和蛞蝓等害虫的温床——这使得这些材料的成本超过了收益。

塑料布是另一种选择，但不是我最喜欢的，因为它只使用一个季节，然后就扔掉了。如果使用塑料，在植物进入花园之前就放置好(在薄片上切一条缝或“x”来种植每个番茄)。塑料布的一个好处是它可以吸收热量，让你比在裸露的土壤中更快地在地下种植，还可以帮助保护幼苗免受晚霜的侵袭。

如何支持种植西红柿

由于它们的藤蔓特性，不确定的品种需要垂直支撑，以防止植物在花园中蔓生。这也有助于水果远离地面，因为地面上的害虫更容易伤害水果。使用结实的木桩(直径至少1英寸)或至少6-8英尺长的金属桩，因为你会把一到两英尺深埋在地下，以确保它们足够稳定，可以支撑成熟的葡萄藤和强风。将植物放置在离基地4英寸的地方(种植时你可以把植物埋在一个角度)，随着它们的生长，定期用麻绳或弹力绳把它们绑起来。

确定的品种不需要那么大的垂直空间，可以用上面的木桩(可以使用较短的木桩)或用番茄笼或棚架支撑。如果使用市面上可以买到的笼子，一定要选择最大尺寸的笼子。大约三英尺高的小笼子更适合放辣椒——我不建议任何低于四英尺高的笼子来放西红柿。

如何种植高产番茄

所有的西红柿都会长出被称为吸盘的侧枝。对于番茄来说，没有必要去除它们，因为它们没有足够的活力来取代植株，实际上会产生更多的果实。然而，如果在不确定的植物上放任吸盘不加控制，葡萄藤很快就会变成一团乱麻，产量可能会降低，因为树枝相互遮挡，许多果实争夺相同的营养。幸运的是，一旦你知道要找什么，发现吸盘很容易:检查叶子和主茎的交接处，掐掉任何在关节(腋下)形成的小芽。每周这样做一次将有助于保持葡萄藤的整洁和多产——所以你可以种植大量的番茄——而不仅仅是番茄叶子!

种植番茄最好的肥料

番茄是重食性动物，对磷和钾(肥料标签上的三个数字中的第二个和第三个数字)的胃口特别大。如果你选择商业肥料，有专为番茄配制的有机和合成产品。使用所有的肥料时，一定要按照包装上的说明使用用量、频率和时间。

我更喜欢在种植时用自制的堆肥来改良花园土壤(有时我会撒上一些骨粉来提供额外的磷提升)，然后在生长季节再用堆肥处理一两次。我发现这为我的植物提供了足够的营养。

番茄生长需要多少水?

深度，持续的浇水对健康的水果是至关重要的。土壤湿度的波动会导致一种叫做花尾腐病的缺钙症，以及成熟水果的外皮开裂。

叶子应该保持干燥，所以最好直接在土壤表面浇水。这可以通过在地面上用传统的软管慢慢地浇灌土壤(设置一个定时器，以确保你记得关掉它)，或者使用浸泡软管或滴灌系统来实现。后两种选择可以通过电子灌溉控制器实现自动化。你还可以安装一个智能灌溉控制器，它可以参考当地的天气数据，根据需要调整灌溉周期和水量。

无论你用什么方法，都要确保在地表以下至少8-10英寸的地方浇水。这将鼓励更深的根，并创建一个水库，植物可以从中吸取，直到下次浇水。

享受这段旅程，还有你成熟的西红柿!

无论你是在阳光明媚的城市阳台上种植一株露台番茄，还是种植多排番茄与家人和朋友分享夏天的馈赠，我希望你享受你的番茄种植之旅。如果由于某种原因，你的番茄减产了，别担心——还有明年呢!尝试不同的品种，或者尝试新的肥料方案，找到最适合你的——在你的院子里产出最好的西红柿。种植快乐!